Turriga IGT

Il Turriga IGT Isola dei Nuraghi è il vino bandiera della cantina Argiolas, uno dei rossi più prestigiosi e celebrati della Sardegna. Prodotto da un blend di Cannonau, Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera, l’annata 2019 esprime tutta la potenza e la complessità del terroir sardo, regalando un vino di straordinaria intensità che ha conquistato riconoscimenti internazionali e l’attenzione dei critici più esigenti.

Caratteristiche e Note di Degustazione

Il Turriga 2019 si presenta con un colore rosso rubino profondo e concentrato, quasi impenetrabile, con riflessi granato. Al naso è un’esplosione di aromi: emergono note di frutti neri maturi come mora, prugna e mirto, seguite da sentori di macchia mediterranea, rosmarino, liquirizia, cioccolato fondente, tabacco e spezie orientali. Al palato è maestoso e avvolgente, con una struttura imponente sostenuta da tannini fitti ma vellutati, una freschezza sorprendente per la sua concentrazione e un finale interminabile che richiama il cacao e le erbe aromatiche. La gradazione di 14,5% Vol. è perfettamente integrata nella struttura monumentale del vino.

Vinificazione e Affinamento

Le uve per il Turriga provengono da vecchi vigneti ad alberello nelle campagne di Serdiana, nel sud della Sardegna, dove le viti affondano le radici in terreni calcarei e argillosi. La vendemmia tardiva e la selezione rigorosa dei grappoli garantiscono una concentrazione eccezionale. La vinificazione prevede una lunga macerazione e l’affinamento avviene in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio per circa 18 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia. Il risultato è un vino dalla complessità stratificata, con un consumo ideale entro 10 anni dalla vendemmia, durante i quali raggiunge livelli di eleganza straordinari.

Abbinamenti Gastronomici Consigliati

Il Turriga 2019 richiede piatti di grande struttura e personalità. Si esprime magnificamente con gli arrosti di carni rosse e agnello, con i formaggi stagionati come il pecorino sardo maturo e il fiore sardo, e con la selvaggina come cinghiale in umido e cervo. Eccellente anche con brasati, stufati di maiale e piatti della tradizione sarda come il porceddu. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 16-18°C, in calici ampi tipo Bordeaux, aprendo la bottiglia almeno un’ora prima o decantandolo per permettere al bouquet di esprimersi pienamente.

Argiolas e il Terroir Sardo

Argiolas è la cantina più importante della Sardegna, fondata dalla famiglia Argiolas a Serdiana con una storia che affonda le radici nella tradizione vitivinicola isolana. Il Turriga, creato negli anni ’80 con la consulenza dell’enologo Giacomo Tachis, ha rivoluzionato la percezione dei vini sardi nel mondo, dimostrando che la Sardegna può produrre grandi vini di livello internazionale. Il blend di vitigni autoctoni sardi, vinificato con tecniche moderne, rappresenta la perfetta sintesi tra identità territoriale e ambizione qualitativa, rendendo il Turriga un’icona dell’enologia italiana contemporanea.