Supertuscan vs Brunello di Montalcino: il grande confronto toscano

Il confronto tra Supertuscan e Brunello di Montalcino è uno degli esercizi classici per chi ama i grandi rossi toscani. Due filosofie produttive diverse, con radici storiche e stili completamente distinti, convivono nella stessa regione offrendo interpretazioni parallele della grande vocazione enologica toscana.

Il Brunello: tradizione e Sangiovese puro

Il Brunello di Montalcino DOCG è Sangiovese in purezza. Nasce nell’Ottocento per volontà della famiglia Biondi-Santi, che ha selezionato un clone particolarmente adatto al terroir di Montalcino (Sangiovese Grosso, ora chiamato Brunello). Gli invecchiamenti sono lunghi: minimo 5 anni, 6 per la Riserva, con almeno 2 in legno.

I grandi Brunello esprimono l’essenza del Sangiovese: acidità viva, tannini eleganti, aromi di ciliegia marasca, viola, tabacco, cuoio, cuoio con evoluzioni in bottiglia straordinarie. Produttori di riferimento: Biondi-Santi, Il Poggione, Soldera, Poggio di Sotto, Salvioni, Valdicava, Fuligni.

I Supertuscan: modernità e vitigni internazionali

I Supertuscan sono nati negli anni ’70-’80 dalla volontà di produttori toscani di liberarsi dai vincoli dei disciplinari, utilizzando vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah accanto al Sangiovese. Sassicaia, Ornellaia, Masseto, Solaia, Tignanello sono i più celebri.

Lo stile è generalmente più internazionale: maggiore struttura, frutto più esuberante, uso di barrique francesi, profili che dialogano con i grandi Bordeaux. Rappresentano l’interpretazione contemporanea e globale del grande rosso toscano.

Conclusione: due vie, un grande territorio

Il confronto Brunello-Supertuscan non ha vincitori. Sono due modi diversi e complementari di esprimere la grandezza della Toscana enologica. Possederli entrambi, conoscerli, apprezzarne le differenze è parte integrante della cultura di ogni appassionato di grandi rossi italiani.