Marsala di Marco De Bartoli: la leggenda del vino fortificato siciliano
Il Marsala di Marco De Bartoli Γ¨ considerato dalla critica internazionale uno dei migliori vini fortificati del mondo, paragonabile ai grandi Sherry andalusi e ai Madeira portoghesi. Γ il risultato di decenni di lavoro ostinato per riportare questa denominazione siciliana ai suoi livelli storici di eccellenza.
La rinascita del Marsala
Il Marsala era caduto in basso nel secondo Novecento, banalizzato da produzioni industriali destinate soprattutto alla cucina. Marco De Bartoli ha scelto negli anni ’80 di riproporre il Marsala come grande vino da meditazione, seguendo le tecniche tradizionali dimenticate.
I suoi Marsala Vergine Stravecchio e le Riserve Ventennali sono oggi riferimenti assoluti per chi ama i vini fortificati. Note di frutta secca, caramello, miele, noce, con aciditΓ che bilancia la dolcezza naturale e finale interminabile. Vini da sorseggiare lentamente, meditando.
Conclusione: una leggenda italiana
Il Marsala di Marco De Bartoli merita un posto nella cantina di ogni appassionato di vini fortificati. Rappresenta uno dei piΓΉ alti esempi di come un produttore visionario possa salvare un’intera denominazione, restituendo dignitΓ e riconoscimento a un vino che rischiava di scomparire nella sua forma autentica.