Flaccianello della Pieve 2016: il grande Supertuscan di Fontodi
Il Flaccianello della Pieve è uno dei Supertuscan più celebrati dalla critica internazionale. Prodotto dalla cantina Fontodi nel cuore del Chianti Classico a Panzano in Chianti, è un Sangiovese in purezza che ha saputo costruirsi una reputazione di eccellenza assoluta, affiancandosi ai grandi nomi dei Supertuscan bolgheresi pur rimanendo radicato nella tradizione del Sangiovese toscano.
Fontodi e la filosofia di Giovanni Manetti
La cantina Fontodi, guidata da Giovanni Manetti, è uno dei punti di riferimento del Chianti Classico contemporaneo. Agricoltura biologica certificata, attenzione maniacale al vigneto, filosofia di minimo intervento in cantina: sono i principi che hanno fatto di Fontodi una delle aziende più rispettate dalla critica mondiale.
Il Flaccianello nasce da Sangiovese in purezza, proveniente dai vigneti dell’omonima zona nella Conca d’Oro di Panzano. Affinamento di circa 18 mesi in barrique (oggi si tende a ridurre l’uso del legno nuovo) e ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Il millesimo 2016: una grande annata toscana
Il 2016 in Toscana è considerato uno dei grandi millesimi del nuovo secolo. Clima equilibrato, estate calda ma non torrida, precipitazioni ben distribuite, vendemmia perfetta. I vini del 2016 mostrano struttura, concentrazione, eleganza, con potenziale di invecchiamento molto lungo. Le annate paragonabili sono 2010, 2015, 2019.
Il Flaccianello 2016 ha ricevuto punteggi altissimi dalla critica internazionale. Diverse pubblicazioni gli hanno assegnato 100/100, collocandolo tra i grandi rossi toscani di tutti i tempi. Un riconoscimento che conferma la crescita qualitativa costante della cantina Fontodi.
Profilo organolettico del Flaccianello
Un Flaccianello della Pieve ben riuscito mostra colore rubino profondo con riflessi granati. Al naso offre aromi complessi: ciliegia, viola, liquirizia, cacao, tabacco, erbe mediterranee, con accenni di spezie dolci. In bocca struttura importante, tannini fini e integrati, acidità viva del Sangiovese, finale lungo e sapido.
Conclusione: un vino da cantina
Il Flaccianello 2016 è un vino che merita di essere atteso. Le grandi annate di questa etichetta raggiungono la piena maturità tra i 10 e i 20 anni dalla vendemmia, sviluppando complessità evolutive straordinarie. Un vino da conservare con cura, da aprire in occasioni importanti, da condividere con chi sa apprezzarne il valore. Uno dei grandi ambasciatori del Sangiovese toscano nel mondo.