Blanc de Morgex et de La Salle: il grande bianco d’alta quota della Valle d’Aosta

Il Blanc de Morgex et de La Salle è uno dei vini più estremi d’Europa. Coltivato tra i 900 e i 1.200 metri di altitudine sulle pendici del Monte Bianco in Valle d’Aosta, rappresenta il confine settentrionale della viticoltura europea. È vino di montagna autentico, prodotto in condizioni eroiche con rese bassissime e sforzo enorme da parte dei vignaioli.

Il vitigno Prié Blanc

Il Prié Blanc (localmente chiamato Blanc de Morgex) è un vitigno autoctono a bacca bianca antichissimo, coltivato esclusivamente in questa zona. È una delle pochissime varietà europee resistite alla filossera senza bisogno di innesto su portinnesto americano, grazie alle condizioni estreme di altitudine che hanno impedito al parassita di attaccare le radici.

Il Blanc de Morgex DOC produce vini di grande mineralità, con aromi delicati di fiori di montagna, agrumi, erbe alpine, struttura leggera, acidità tagliente, finale salino. È un bianco unico nel panorama italiano, che racconta un territorio di estrema montagna difficile da replicare altrove.

I produttori di riferimento

Tra i produttori di Blanc de Morgex, la Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, cooperativa storica della zona, rappresenta il principale riferimento. Produce versioni ferme, spumante metodo classico (unico in zona), versioni invecchiate di grande fascino.

Conclusione: un viaggio nel cuore delle Alpi

Bere un Blanc de Morgex è un’esperienza geografica oltre che sensoriale. Ogni bicchiere racconta la fatica dei vignaioli che lavorano a 1.000 metri di altitudine, la durezza di un clima estremo, la capacità della vite di sopravvivere dove nessun altro frutto arriverebbe a maturazione. Un piccolo capolavoro di viticoltura eroica che merita di essere conosciuto e valorizzato.