Situata nelle storiche Colline Novaresi, nel cuore dell’Alto Piemonte, l’Azienda Agricola Francesco Brigatti rappresenta una testimonianza autentica della profonda tradizione vitivinicola locale. Fondata all’inizio del Novecento nel pittoresco comune di Suno, la cantina è oggi guidata da Francesco, che porta avanti con dedizione l’eredità agricola tramandata dalla sua famiglia da diverse generazioni.
Il territorio gioca un ruolo cruciale nell’identità di questi vini. I suoli di origine morenica, ricchi di argilla e caratterizzati da una naturale acidità, conferiscono ai grappoli sfumature inconfondibili. In questo habitat privilegiato, protetto e accarezzato dai venti prealpini, trovano la loro massima espressione i grandi vitigni autoctoni.
Tra i filari dell’azienda domina il Nebbiolo, il vero principe della regione, affiancato da varietà storiche e affascinanti come la Vespolina, l’Uva Rara e il bianco Erbaluce. La filosofia produttiva di Brigatti si fonda sul rigoroso rispetto per l’ecosistema e per i ritmi lenti della natura. Lavorando con fermentazioni spontanee, lieviti indigeni e limitando gli interventi in cantina, l’azienda crea vini eleganti e di grande longevità.
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